虾仁用料酒和白胡椒粉腌制10分钟,去腥增味。
烧开水把虾仁倒入烫至变色变硬立刻捞出,不要烫太久,否则虾仁就不嫩了。
鸡蛋中放盐打匀然后➕温水 让蛋炒出来更嫩,然后放入烫好的虾仁搅拌均匀。
热锅放油,下入虾仁蛋液 中小火煎炒。不要太大火,水份炒没就干干的不嫩了。
蛋熟就可以出锅了。
我就说了一看就会吧,快试试做吧,真心好吃😋!
上传你做的🍤超嫩虾仁煎蛋🍳,全都是优质蛋白‼️