家常烙饼
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人做过这道菜
君子远庖厨-夫岂恶刍豢
用料
家常烙饼的做法
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取面粉300g
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加入温水200g，搅拌至絮状。
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揉至三光：盆光、面光、手光。醒发20分钟以上。
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擀面团至长条状。刷油、撒盐适量。
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按图切成齿状。
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s折叠至方形，四边捏紧。擀至薄片状锅底大小。
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锅底刷油，七分热后放入饼坯，鼓起后，刷油，翻烙另一面，鼓起后，出锅。
