免烤箱❗软噗噗的无油紫薯豆沙包
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人做过这道菜
青迟的猫
紫薯控又上线啦~\(≧▽≦)/~今天是软萌小可爱
这次是仿日式红豆包的健康版无油紫薯豆沙包。
真的太爱紫薯了，做出来的包包不仅软萌梦幻，而且特别松软好吃
这一款包包用的美玫低筋粉，比高筋粉做出来的成品更加松软。平底锅或者电饼铛也能做出烤箱般软噗噗的包包唷！
这次是仿日式红豆包的健康版无油紫薯豆沙包。
真的太爱紫薯了，做出来的包包不仅软萌梦幻，而且特别松软好吃
这一款包包用的美玫低筋粉，比高筋粉做出来的成品更加松软。平底锅或者电饼铛也能做出烤箱般软噗噗的包包唷！
用料
免烤箱❗软噗噗的无油紫薯豆沙包的做法
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紫薯上锅蒸熟后去皮，趁热用勺子碾成泥状
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然后倒入美玫低筋粉，用勺子搅拌成细腻的紫薯粉状
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2克酵母用10克水化开，倒入面粉中，揉成光滑面团，盖上湿抹布发酵至两倍大
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发酵好的面团轻轻拍打排气，然后平均分成5个小剂子，揉圆后按扁
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低糖红豆沙搓成5个大小一致的豆沙球
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像包包子一样，将豆沙球包入紫薯面团中，底部捏紧后轻轻压平成饼状
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将面团移至烘焙油纸上，盖上保鲜膜再次发酵至两倍大
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发酵好的包包再次鼓起来啦，轻轻用不粘锅饭勺按一按，然后在表面撒一些白芝麻当点缀
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将烘焙油纸直接移至锅中，平底锅或者电饼铛小火烤10分钟，然后翻面再烤5分钟
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软噗噗的紫薯豆沙饼就可以出锅啦
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来个大头照😁😁
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拍完赶紧趁热掰开来吃一个，超满足⊙∀⊙
