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菜谱
乾隆白菜
乾隆白菜
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米尚锋味
相传有一年乾隆皇帝在微服私访时,在一个不起眼的小馆子里吃到了这道菜,吃完后赞不绝口。
后来经久相传,这道菜因此被冠名为“乾隆白菜”,并成为京城的一道名菜。其实说实话:就是芝麻酱拌白菜,可是乾隆爱吃啊。过年大鱼大肉吃多了,乾隆白菜反倒更适合老百姓的口味。乾隆白菜,味道酸甜可口,爽脆香美,极其开胃,有人夸赞说是这世上最好吃的白菜。据说乾隆微服私访时。
曾在一家不起眼的小馆子里面吃到,吃完以后对这道菜评价很高。后来经久相传,拌白菜就跟乾隆一起被冠名为“乾隆白菜
用料
娃娃菜
2颗
米尚锋味乾隆白菜酱
100克
乾隆白菜的做法
娃娃菜洗净
将叶子手撕成长片,后入凉水,下冰箱冷藏半小时,控水捞出。
将乾隆白菜酱倒出。
加入捞出的白菜
拌匀即可。
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该菜谱发布于 2020-03-17 16:06:40
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