空碗中放入胡椒粉 葱末 香菜末 备用 锅里烧水 加入盐调味 放入金针菇和胡萝卜 (想放什么蔬菜就这个时候放) 水开淋入水淀粉 勾薄芡 鸡蛋充分打散 水开倒入锅中 边倒边搅 关火 倒入碗中 滴入香油 翻匀汤汁和调料 齐活儿了 开吃
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