草莓魔法棒面包
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人做过这道菜
柳飘扬
草莓魔法棒面包，少女心是真的有，粉嫩的颜色让心都柔软起来了……
菜谱量为四个面包。
菜谱量为四个面包。
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 115克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 6克 |
| 红曲粉 | 4克 |
| 酥粒 | |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 黄油 | 10克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 奶油夹心 | |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 18克 |
草莓魔法棒面包的做法
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所有面包材料放入厨师机和面，面团最后状态可以拉出结实的膜。
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和好的面团发酵到1.5～2倍大，然后平均分成四个面团滚圆松弛十分钟。
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松弛好的面团擀成长条，长的一边卷起来卷紧，收口捏紧朝下放在烤盘上进行二次发酵。
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卷好的面团盖保鲜膜保湿发酵。等发酵的时间做酥粒，酥粒材料混合在一起搓均匀，黄油不需要软化。
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差不多一个小时左右一倍大就可以了，不要发酵过度了。
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表面喷水，撒上酥粒。预热烤箱180度。
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烤箱上下火180度烤20分钟，十分钟的时候盖锡纸防止上色。
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出炉的面包
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面包冷却之后顺着长的一边切开但是不要切断。
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淡奶油加糖打发，用裱花袋挤到切开的刀口里，装饰上草莓，漂亮的草莓魔法棒面包就完成了！
小贴士
这个面包是个矛盾体，不知道放冰箱冷藏还是常温，最好的方法就是……做好了就吃吧。
