简单易做的【养生焖锅】

提前3小时准备所需材料。焖锅和火锅、麻辣烫之类的有异曲同工之妙，所以时蔬和肉肉自己看自己口味准备即可。但土豆、洋葱、蒜头是必需的哦～

准备时蔬。
土豆切片，洋葱切片，胡萝卜切片，青椒切片，蒜头掰半，白玉菇洗净。
（有条件的可以放些红辣椒片哈～）

准备肉肉。
鸡腿肉切块，洗净，加1勺料酒，1勺盐，1勺生抽，适量姜片，腌制3小时。
（用鸡翅、鸡胸肉、鸡爪、大虾等等都行哈，看自个儿口味）

3小时后，开始行动。
关键的一步，调酱汁！
2勺蚝油，2勺番茄酱，2勺黄豆酱，1勺酱油，1勺白糖，1勺鸡精，1勺淀粉。

将时蔬全部混合，加1勺盐，1勺油，1勺辣椒末拌匀。
（我用的是我妈自制的辣椒酱，里面有辣椒油）

锅底抹一层薄薄的油，先将时蔬平铺上去，然后再将腌好的肉肉平铺在时蔬上。撒上黑胡椒粉、辣椒油，盖上锅盖小火焖12分钟
（不需另外加水，时蔬能焖出汁水来的哦）

12分钟后打开盖子，均匀倒入调好的酱汁，再盖上盖子焖15分钟

结束。开盖，搅拌均匀即可。配上两碗热腾腾的白米饭，完美！再也不用去饭店吃焖锅了