蔓越莓蜜豆司康

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40克的糖正适合小朋友吃,如果喜欢甜可以在加10克,或者更多,看你喜欢甜到什么程度。

用料  

低筋面粉 250克
泡打粉 6克
40克(不是很甜,时候小朋友,喜欢甜在加糖)
2克
黄油 70克
鸡蛋 1个
蜜豆 适量
蔓越莓 适量

蔓越莓蜜豆司康的做法  

  1. 低粉,泡打粉,盐,糖混合均匀

    蔓越莓蜜豆司康的做法 步骤1
  2. 加入软化的黄油

    蔓越莓蜜豆司康的做法 步骤2
  3. 抓匀成絮状样

    蔓越莓蜜豆司康的做法 步骤3
  4. 放蛋液前取出一小点最后放表面,我这里留的有点多,一半就行。加入打散的蛋液,可以留出一点蛋液最后刷表面,也可以自己在准备一个蛋黄刷表面。蛋液加入后像前面那样在抓散抓匀。

    蔓越莓蜜豆司康的做法 步骤4
  5. 加入牛奶揉匀至无干粉,牛奶自己看着加,不要一次性倒完,毕竟大家用的面粉牌子不一样哈

    蔓越莓蜜豆司康的做法 步骤5
  6. 揉成面团就可以了

    蔓越莓蜜豆司康的做法 步骤6
  7. 面团分成两份,底部的面团铺上蜜豆,用手稍微按一下,让豆黏在面团上。

    蔓越莓蜜豆司康的做法 步骤7
  8. 盖上另一份面团。这时候可以开始190度预热烤箱

    蔓越莓蜜豆司康的做法 步骤8
  9. 刷上蛋液,洒上蔓越莓,然后用手在压下蔓越莓,让它贴紧面团,接着洒上前面预留下的粉酥,然后切块。

    蔓越莓蜜豆司康的做法 步骤9
  10. 送入烤箱,190度18分钟。时长根据自己烤箱定

    蔓越莓蜜豆司康的做法 步骤10
  11. 出炉

    蔓越莓蜜豆司康的做法 步骤11
  12. 外面酥酥脆脆的,里面松软,很香噢~

    蔓越莓蜜豆司康的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蔓越莓蜜豆司康相关分类

该菜谱发布于 2020-03-17 16:36:06
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蔓越莓蜜豆司康的答疑

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