天气不错,带上宝宝一起去摘桑葚
摘了满满的一盆子
摘除根蒂,盆入加水,倒入桑葚冲洗干净,最后盐水浸泡半个小时
泡完盐水,再冲洗一下,然后沥干水份
倒入盆中,加入冰糖,搅拌均匀,静置半个小时
腌制出汁,倒入不粘锅中,大火烧开
小火熬制
熬到水分没那么多收汁,有的配方说要熬到粘稠,我这里没有,全凭自己的喜好和感觉
熬完放到完全凉,装入无水无油的罐子里
加入白酒
密封好,贴上日期纸条,放置阴凉处发酵
上传你做的手把手教你制【酱香型桑葚酒】