奶香黑芝麻馅小饼
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Stephy70
用料
奶香黑芝麻馅小饼的做法
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除了黑芝麻馅心以外的材料拌匀成团。面粉吸水量不同可能需要微调。
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放在温暖的地方发酵至两倍大。我是用的微波炉发酵法：一碗水放在角落高火叮2分半，再放入面团碗，大约1小时左右可以发好。发好的面团拿起手感轻盈。
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分成小块
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放入馅心
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包起来
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整理一下
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全部完成后放入不粘锅里小火烙成两面金黄。烙饼的时候小饼会略微变大，所以要留点间隙。
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最后放上锅盖闷2分钟确保熟了。不闷也可以。
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又香又甜全家都爱吃哦！
小贴士
烙饼的时候注意小火，一定要小火慢慢烙熟。
