菠菜蛋丝拌木耳
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So_nice_3Q
用料
菠菜蛋丝拌木耳的做法
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菠菜洗净，油盐法焯水30秒（最好先把菠菜梗焯水10秒后再放叶子）
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焯水后快速过凉水，攥干水分
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不用换水，直接焯木耳
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平底锅刷一层油，小火，摊蛋皮。图上是一个鸡蛋的量，我家小怪兽爱吃，我摊了两个。稍凉，切丝备用。
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找一个大碗放在一起
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小火把花椒炸香，用筛网把花椒盛出
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倒入花椒油激出香味，我放的干辣椒很香，不辣，按自己口味加
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加入所有调料+白芝麻，尝一尝，按自己口味调整
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倒入料汁+芝麻油
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带一次性手套，抓匀
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一起来吃吧
