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蒸蛋糕(8寸配方)

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南方姑娘X的厨房  南方姑娘X
超级嫩的蒸蛋糕，大家可以在家试试🍰

用料  

A玉米油 40克
牛奶 80克
低筋面粉 80克
蛋黄 5个
B蛋白 5个
柠檬汁 几滴
细砂糖 60克

蒸蛋糕(8寸配方)的做法  

  1. 1.将玉米油跟牛奶一起混合搅匀，筛如低粉，划Z字搅匀加入蛋黄搅匀

    2.蛋白加入柠檬汁，糖分三次加入蛋白中，打至软鸡尾即可

    3.将打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀即可倒入模具中，轻轻震出气泡，模具表面贴上耐高温的保鲜膜。水开入锅，中火蒸45分钟


    蒸蛋糕(8寸配方)的做法 步骤1

  2. 🍰

    蒸蛋糕(8寸配方)的做法 步骤2

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蒸蛋糕(8寸配方)相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-17 18:26:49
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