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信手拈来的卤蛋

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bighouse的厨房  bighouse
下酒 下饭 管饱 够味儿😊

用料  

鸡蛋 12个
白糖 一勺
老抽 一勺
生抽 两勺
盐 一勺半
大料 一只
香叶 两片
干辣椒 2个

信手拈来的卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋煮熟

  2. 煮熟的鸡蛋过凉水，剥壳后入锅

  3. 放上所有的香料，加上一听啤酒，中火咕嘟，咕噜噜，咕噜噜，满屋飘香

    信手拈来的卤蛋的做法 步骤3

  4. 等到啤酒熬至锅底，鸡蛋上色，就可以关火了。放凉后盛出

    信手拈来的卤蛋的做法 步骤4

小贴士

喜欢什么口味的调料都可以任意添加，比如孜然，小茴香什么的。这方法超级省心，感觉可以，卤一切👻👻

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的信手拈来的卤蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-17 18:40:59
1191 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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信手拈来的卤蛋的答疑

  • 下厨房用户_hntcj(下厨房)
    下厨房用户_hntcj  2020-03-24  
    1 赞
    大料是什么
    作者回复 2020-03-24  
    八角
  • 清风明月ww_n37c(下厨房)
    清风明月ww_n37c  2020-03-24  
    0 赞
    我是饭店的勺子
  • 清风明月ww_n37c(下厨房)
    清风明月ww_n37c  2020-03-24  
    0 赞
    是大勺子还是小勺子
    作者回复 2020-03-24  
    吃饭用的大勺子就行
  • 清风明月ww_n37c(下厨房)
    清风明月ww_n37c  2020-03-24  
    0 赞
    那这个大料是啥，怎么个意思
  • 小石头_ofui(下厨房)
    小石头_ofui  2020-03-17  
    0 赞
    香味两片是不是香叶呀😀
    作者回复 2020-03-17  
    是的是的，我去改一下😀👍

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