黄瓜烧鳝鱼
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人做过这道菜
elenaneverend
肥美的鳝鱼肉配上入味的黄瓜，会产生绝对满足的神仙味蕾体验！吃完第二天还可以下个好吃的鳝鱼面，有兴趣的朋友一定要试试！
用料
黄瓜烧鳝鱼的做法
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备料：
鳝鱼洗净、黄瓜切条、蒜剥好、泡椒/姜捞出、所有调料拿出备用。
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起锅烧油，将黄鳝倒下去，大火干煸至变色后捞起放置一旁。
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炒料：
放入豆瓣2大勺、蒜、泡椒、泡姜等佐料进行翻炒
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将黄鳝倒入继续翻炒，加入料酒2勺、白糖2勺、酱油1大勺、一小碗水。
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最后加入黄瓜，盖上锅盖焖煮，直至黄瓜软了即可出锅（8min左右）
起锅后放适量盐或鸡精即可。
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上个成品图，开吃！
