千层饼（4份量）
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人做过这道菜
红儿aimeishi
用料
千层饼（4份量）的做法
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水，酵母，糖混合均匀，再塞入面粉，揉成面团，然后醒发1.5-2倍大
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这是醒发好的图，我用面包机醒发的
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醒发的时候我们可以调油酥啦，调出这样浓稠就可以
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然后把醒好的面团拿出来，分成大小均匀的4份，或者2份，（我分的是4份）再揉面排气，把面擀成长方形，如图边上切口子
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这样
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这样
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再这样包起来一直重复，到最后一步
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把边边捏紧
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然后轻微压一下
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沾点水撒上白芝麻或黑芝麻
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盖上盖子进行二次发酵
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水烧开，把发酵好的面团蒸15分钟蒸熟，取出放凉
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平底锅或电饼铛放油，饼煎至两面金黄就可以出锅了
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我妈特别喜欢吃，可以直接大口咬，也可以切条摆盘
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这是给我姨送的😃
