搓菜洗干净，剁碎，放锅里加水煮熟即可。
洗几个辣椒，根据个人爱吃辣椒多少而定。
放自己炼的猪油，可以多放点，这样炒出来的菜很香。
把切好的辣椒放入油锅中烧至断生。
倒入搓菜，搅拌。
放入盐。
少许味精。
充分搅拌均匀出锅。
如果有一家炒了这个菜，其他邻都能闻到香味，而且特下饭。这个菜是我们萍乡的特色菜，欢迎大家来品尝。
上传你做的萍乡搓菜炒青辣椒
萍乡搓菜姐
