葱洗干净切成4.5CM的段,水擦干。冷锅冷油,锅底密集小气泡后放入葱白,炸至酥脆,捞出,再将葱段放入。
全程小火,炸至酥脆,捞出
大概就这样,捞出来
把生抽,老抽,蚝油,糖分别放入,火可以略大,有气泡了,撒芝麻,稍微煮一下,一定要不停搅拌,以免糊了。
关火冷却下,装入容器,放进冰箱冷藏。喜欢葱的可以把葱放进去。我们俩都不吃葱,我就没放了。
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