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高汤熬制
高汤熬制
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【1】猪大骨✚鸡架,也可以加个鸭
洗去三遍,水变清了,加30斤冷水,中大火
【2】加姜和二锅头30克,去腥
【3】不停打去浮沫
【4】要想汤白,时间✚火候,要大火
【5】三小时后,加盐调味
抄手,
面条
,卤肉……一切需要汤的地方。
高汤可以冻成冰块,需要的时候,拿出来再煮
用料
水
30斤
高汤熬制的做法
嗯……看上面哈!
上传你做的高汤熬制
随便看看
百香果甜杏蛋糕
腊肉炒白菜
鸡蛋炒柿子
海凉粉
客家腌面
椒盐排骨
奥利奥咸奶油盒子蛋糕
八宝甜饭
方糖
煎带鱼
该菜谱发布于 2020-03-17 19:26:27
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