新蒜 整头，拔掉最外层。去掉蒂 剪掉一截头。洗净。晾干水分。晾干水分后 用盐杀水，为的是杀掉一部分蒜的辣味。
盐 糖 醋 酱油比例是 2:1:3:1。大火烧开。晾凉。
将晾凉的料汁倒蒜头上。注意⚠️装蒜头的容器 一定保证无水无油。
最后倒入高度白酒…大概二两。杀菌作用
封存好 休眠一个月后见
上传你做的自制糖蒜（简单易学）
请叫我宁宁呀
