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生菜🥬

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小钟厨房的厨房  小钟厨房
这个酱汁适用于各种青菜～水中加入油和米酒使得青菜又脆又绿还不易烂，酱汁即有蒜蓉香又带有点甜，真的很下饭


打卡的亲们记得来交作业哟！♥️

用料  

生菜 3颗
蒜蓉 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
白糖 半勺

生菜🥬的做法  

  1. 生菜洗净

    生菜🥬的做法 步骤1

  2. 关键的一步：水烧开，放入一勺油一勺米酒。是为了让生菜保持脆绿并且不烂。

    生菜🥬的做法 步骤2

  3. 放入生菜烫变色即可

    生菜🥬的做法 步骤3

  4. 捞出控干水份

    生菜🥬的做法 步骤4

  5. 关键的酱汁：油爆香蒜蓉，放入两勺生抽，一勺蚝油和半勺白糖，搅拌均匀淋到生菜上就可以了。

    生菜🥬的做法 步骤5

小贴士

有小米椒在煮酱汁的时候可以加入，这样味道会更棒。空心菜的季节我最爱这样吃了。

参照这个菜谱，大家做出 154 作品

全部154个作品

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该菜谱发布于 2020-03-17 19:47:47
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