先取芒果肉,放入榨汁机打成果肉。同时吉利丁片冷水泡软。
将芒果肉放入椰奶中拌匀,并加入适量白糖。PS,我用的是椰树牌椰汁,一支。换成一支牛奶也可以。
搅拌均匀之后放入泡软的吉利丁片。放进锅中隔水加热。吉利丁片完全融化便可起锅。PS,如果用吉利丁粉,则直接搅拌均匀放入冰箱冷藏即可,无需加热。
冷却后放入冰箱冷藏三四个小时,取出切块就可以吃啦。
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