超入味香辣花甲
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人做过这道菜
只做饭不洗碗的王小姐
🐶嗯！我就是可爱的只做饭不洗碗的王小姐！
“家庭版菜谱，不喜勿喷，仅供参考哟”
“家庭版菜谱，不喜勿喷，仅供参考哟”
用料
超入味香辣花甲的做法
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1⃣️姜蒜切末，小葱切段，半碗水淀粉（⚠️水淀粉可让调料挂花甲上，更入味）
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2⃣️清洗花甲：烧开水泡花甲，花甲微微开口后，倒出开水，掰开花甲一个一个清洗干净⚠️此方法洗出来的花甲又嫩又干净
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3⃣️锅里倒油，加入姜蒜末，干辣椒，青花椒，保持中小火炒出香味
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4⃣️转大火，放入1小勺豆瓣酱（不宜太多）炒出红油，再放入花甲⚠️有火锅底料的可以加一小块
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5⃣️翻炒两三分钟后，从锅边淋入1勺料酒1勺生抽
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6⃣️翻炒均匀后，加入适量白糖，胡椒粉，鸡精提味，加入水淀粉，葱段翻炒均匀即可。
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7⃣️起锅装盘～记得收藏哟～
