五花肉豆角塌锅，家乡特色闷饭
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人做过这道菜
稳稳的幸福zyh
用料
五花肉豆角塌锅，家乡特色闷饭的做法
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豆角洗净掰成如图大小的段
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直接放入锅中（锅内不放任何调料哦，也不放油哦）
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中火炒制变成翠绿色出锅备用
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锅清洗干净后，放油
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放入葱花炒香
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放入提前切好的五花肉薄片炒制变色
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放入刚才炒好的豆角
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分别加入盐，老抽，五香粉炒至豆角和肉都变色
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大米淘洗干净放入电饭锅，放平时蒸米饭等量的水
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把炒好的豆角放入电饭锅，按下煮饭键等待美食出锅即可
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饭熟后用铲子搅拌均匀后美食就可以享用了
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最后再根据自己口味制作一碗蒜泥，我放的是醋和香油，用了六瓣蒜，吃的时候加上两勺味道超级好哦。
小贴士
第一步豆角干炒去除水分非常重要，这样比直接下锅炒制的味道美上很多倍哦，千万不可省略哦
