懒人白面包

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用料  

高筋面粉 250克
酵母 5克
50克
3克
牛奶 150克
黄油 20克

懒人白面包的做法  

  1. 1,酵母放牛奶里面提前化一下

    懒人白面包的做法 步骤1
  2. 2.除了黄油全部进去,搅打

    懒人白面包的做法 步骤2
  3. 3.如果担心盐会影响发酵,那么成团了再加盐也行

    懒人白面包的做法 步骤3
  4. 4.出厚膜的程度,可以加黄油了

    懒人白面包的做法 步骤4
  5. 5.加了软化的黄油,千万不要让黄油变液体状

    懒人白面包的做法 步骤5
  6. 6.本人凯伍德厨师机,出手套膜速度还行,十分钟多吧!

    懒人白面包的做法 步骤6
  7. 7.面团取出,直接分割三份

    懒人白面包的做法 步骤7
  8. 8.取一份面团擀开

    懒人白面包的做法 步骤8
  9. 9.卷起

    懒人白面包的做法 步骤9
  10. 10.三个都操作完了,回过去拿第一个卷,垂直90度再擀开,卷起

    懒人白面包的做法 步骤10
  11. 11.三个完成后,底下的尾巴超一边,三个依次放好,等待发酵。

    懒人白面包的做法 步骤11
  12. 12.因为一次发酵法,也叫直接法,那么会等时间比较长,放时间大概1小时多,可我学妈妈的方法,太阳不错,扎上保鲜袋在磨具外面,我把面包放阳台发酵,挺快的40分钟左右吧,已经八分满了,我就盖了盖子直接烤了。

    懒人白面包的做法 步骤12
  13. 13.温度:175度30分钟,三能450克磨具。面团打到位,拉丝分分钟,超级软,不要羡慕别人,你也可以!加油干吧

    懒人白面包的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2020-03-17 20:44:19
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