菜鸟也能“零失败”的蝴蝶酥
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人做过这道菜
冉然暖煦
“蝴蝶酥”--儿时的记忆，香香甜甜，口口酥脆
前些天，网络上买的手抓饼皮到了，本来想做个拿破仑，结果发现裱花嘴没了，思路一转就做了“蝴蝶酥”
小盆友很爱吃，照片还没拍完，就少了一块又一块，最后整盘被端走了😂😂😂
前些天，网络上买的手抓饼皮到了，本来想做个拿破仑，结果发现裱花嘴没了，思路一转就做了“蝴蝶酥”
小盆友很爱吃，照片还没拍完，就少了一块又一块，最后整盘被端走了😂😂😂
用料
菜鸟也能“零失败”的蝴蝶酥的做法
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先拿三张手抓饼皮
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在第一张皮上撒上白砂糖
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叠铺上第二层皮，再撒上白砂糖，然后再叠铺第三张饼皮，不撒白砂糖
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此步骤忘了拍照📸😭，就是把饼皮放软一些，用擀面杖擀一下，这样三片好粘合在一起
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然后饼皮两头对卷至中心，去头尾，切成薄片，摆盘
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在表面均匀涂上蛋黄液
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涂完蛋黄液，在撒上白糖，进烤箱
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我家里是小烤箱，功率比较小，用了200的温度，烤了二十五分钟……，如果大烤箱，功率好的话可以200的温度，15-20分钟就足够了
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拍个美照，嘻嘻😁
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开吃～
小贴士
烤的时候可以适当的看着点，如果觉得有焦黄出现就差不多可以了，千万不要烤焦咯🤪
