汁多❤️超下饭的青椒炒肉丝

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这道菜让你爱上“青椒”
*^_^*

用料  

青椒
猪肉
酱油
料酒
淀粉
老抽
蒜头
白糖

汁多❤️超下饭的青椒炒肉丝的做法  

  1. 青椒和猪肉洗净切丝(准确的说是切条😁)

    汁多❤️超下饭的青椒炒肉丝的做法 步骤1
  2. 蒜头切碎备用

    汁多❤️超下饭的青椒炒肉丝的做法 步骤2
  3. 空碗内放入切好的猪肉、油、盐、淀粉、料酒和些许老抽腌制十五分钟

    汁多❤️超下饭的青椒炒肉丝的做法 步骤3
  4. 锅里放油和蒜,油热后倒入腌好的肉丝炒熟

    汁多❤️超下饭的青椒炒肉丝的做法 步骤4
  5. 肉丝炒熟后加入青椒
    青椒易熟 所以不要放太早
    加少许生抽和蚝油翻炒一下
    可以加点糖稍微提一下鲜  一点就好
    (生抽本身就带有咸味不需要在加盐了)

    汁多❤️超下饭的青椒炒肉丝的做法 步骤5
  6. 翻炒一下加入勾芡好的淀粉水 大火收汁就可以出锅了

    汁多❤️超下饭的青椒炒肉丝的做法 步骤6
  7. 翻炒一下就可以出锅!!!

    汁多❤️超下饭的青椒炒肉丝的做法 步骤7

小贴士

淀粉水一定要加
这道菜的灵魂就是它的汁了 拌饭超级香~
 

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该菜谱发布于 2020-03-17 22:03:10
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