简单易上手的“酥皮泡芙”
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人做过这道菜
薇儿de美食日记
这是我自己非常喜欢的吃一款小零食，几步就能完成，超级快手呀～
用料
简单易上手的“酥皮泡芙”的做法
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软化好的黄油加糖粉按压至顺滑
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筛入低筋面粉
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揉至无干粉整理至圆柱体放冰箱冷藏
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糖牛奶黄油小火煮沸腾关火筛入低粉
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筛入低粉后搅拌至无干粉继续小火煮15秒分次加入蛋液混合至提起有倒三角
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蛋液不能加多，不干不稀状态最好
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装入裱花袋，挤在烤盘上
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取出酥皮，切片放在泡芙体上
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上下火200℃烤10分钟后转180℃再烤10分钟取出凉凉
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100克淡奶油加10克糖打发，在泡芙下面用筷子戳一个洞，挤入奶油。
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😁
小贴士
⚠️所有材料可以做12个小的泡芙。
⚠️制作泡芙体是鸡蛋不要一次性加入，不然混合的太稀泡芙就膨胀不高了。
⚠️酥皮不要切的太厚，0.5厘米厚度就行。
⚠️烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气来。
⚠️制作泡芙体是鸡蛋不要一次性加入，不然混合的太稀泡芙就膨胀不高了。
⚠️酥皮不要切的太厚，0.5厘米厚度就行。
⚠️烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气来。
