香煎番瓜粉
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人做过这道菜
厨艺自由人
上次做完南瓜饭这次又做南瓜粉，只因朋友给了几个南瓜不知道怎样吃好😂😂，后来想到了用来做饭吃，还剩两个阿，想想又做南瓜粉了。其实南瓜粉是我小时候的美食。我们这边都很多人会做番瓜粉。但他们一般都只是粉加南瓜煎来吃的。现在我改了一点点看大家喜不喜欢这道菜。
用料
香煎番瓜粉的做法
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这是我从急冻中取出的脆皮肠。
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肠仔和葱切粒。
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南瓜蒸熟，不要有太多水份，放上适量的盐用叉压烂。（我这个水分比较多，过程中不断加粉）所以粉的分量不是一定的。
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糯米粉备用。
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南瓜压烂倒入糯米粉搅拌均匀，注意水分太多的时候要适当加粉和适当加一点盐。搅拌好之后把葱和肠仔也放下去一起搅拌，当时太急没有拍图片。
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南瓜粉很快会熟，颜色变黄就可以了。喜欢的洒上胡椒粉。
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不错吧，这个味道真的可以。
