虾仁蛤蜊海鲜咖喱饭（无土豆版）
0
人做过这道菜
f-i-n-e
在日本网站上看到关于咖喱饭的配菜讨论，有人说自己做咖喱绝对不放土豆。？？？土豆不是咖喱饭的标准搭配吗，竟然不放。
有一天我试了一下纯海鲜咖喱饭，还真的是不需要土豆！！好吃到从此做咖喱都不想放土豆了。（土豆配饭吃感觉太闷了）
以及这一集画起来真的好累😔
有一天我试了一下纯海鲜咖喱饭，还真的是不需要土豆！！好吃到从此做咖喱都不想放土豆了。（土豆配饭吃感觉太闷了）
以及这一集画起来真的好累😔
用料
虾仁蛤蜊海鲜咖喱饭（无土豆版）的做法
-
需要用到这些材料
-
这道菜唯一麻烦的地方：蛤蜊去沙。提前一小时把冲洗过的蛤蜊泡在凉水里，加一勺盐，让蛤蜊自己吐沙。
-
吐沙吐得差不多了把水倒掉。重新倒入开水，烫至半熟。再冲洗一遍后备用。
-
解冻好的虾仁在背上划一刀，煮的时候可以吸收更多咖喱汤汁。全部划好备用。
-
取10厘米左右大葱，斜切成小段。也可以用剪刀剪。喜欢吃葱的可以多切一点。
-
开中火，锅里倒入一大勺油，放入葱段煸炒。
-
大葱软烂后，放入准备好的蛤蜊和虾仁，继续翻炒。
-
炒至虾仁变色、蛤蜊开壳后，倒入150ml水。
-
加入咖喱块和一勺奶粉。搅拌均匀。
-
汤汁不要收太干，及时关火。
-
准备米饭。
-
装盘，开始吃！
小贴士
1、不要放其他配菜，简简单单的比较好吃。大葱在里面起到了蔬菜的作用，因为煮的比较烂，咖喱口味也重，不爱吃葱的朋友应该也可以的！
2、把蛤蜊和虾仁换成鱼片也很好吃。入口即化非常让人感动的味道，推荐大家！
3、推荐搭配牛油果一起吃，可以解腻，还丰富口感。
2、把蛤蜊和虾仁换成鱼片也很好吃。入口即化非常让人感动的味道，推荐大家！
3、推荐搭配牛油果一起吃，可以解腻，还丰富口感。
