南瓜🎃小馒头

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这个适合所有人群,不管男女老少都爱🉐️零食
做法也非常简单,除了费面粉之外。
首先准备一个切片南瓜,一小碗🥣左右↔️
上蒸笼大概7.8分钟,出锅碾成泥放入三大勺的白糖。
乘热放入少量酵母粉,我还加入了女儿爱喝的奶粉,
这样更能提味儿!搅和在一起之后,在放入面粉,
我用的是小麦粉,这个需要很多,
因为你要揉面到不粘手,时长大概20分钟,不能停。
这些做完,用一个碗或者盆盖上面团,发面半小时,
然后取出就可以切块,搓圆子啦!
我觉得小的更好吃,分开放别黏一起了,所有的都搓好后在洒点面粉在表面,不能让它们结块。
锅中放入少量的油,煮开后,把小馒头扔进去,然后调成小火,盖上锅盖十分钟就可以吃了。
又糯又香,一口一个真过瘾,如果觉得不够甜,出锅🉐️时候可以洒些糖粉。温的或者冷却口感更好哟~

用料  

南瓜
奶粉
酵母
面粉

南瓜🎃小馒头的做法  

  1. 南瓜切块蒸熟

    南瓜🎃小馒头的做法 步骤1
  2. 加糖碾成泥

    南瓜🎃小馒头的做法 步骤2
  3. 加入酵母和奶粉

    南瓜🎃小馒头的做法 步骤3
  4. 比南瓜多几倍得面粉

    南瓜🎃小馒头的做法 步骤4
  5. 一起搅拌到变成面粉团,不粘手

    南瓜🎃小馒头的做法 步骤5
  6. 盖上碗,醒面半小时

    南瓜🎃小馒头的做法 步骤6
  7. 擀成饼,切成块

    南瓜🎃小馒头的做法 步骤7
  8. 搓成圆球,即可

    南瓜🎃小馒头的做法 步骤8
  9. 锅中放少许油,盖锅盖小火十分钟

    南瓜🎃小馒头的做法 步骤9
 

南瓜🎃小馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-03-17 22:32:38
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南瓜🎃小馒头的答疑

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