万能蘸水

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用料  

小米辣 三个(怕辣不要放)
两瓣
一片切碎
干辣椒末 一勺
葱花 适量
香菜 适量
生抽 一勺半
多半勺
适量
鸡粉 少量
芝麻 适量

万能蘸水的做法  

  1. 拿一个碗里放上适量辣椒末、芝麻、盐、小米辣、蒜末、姜末,(我今天多加了点花生碎会更香,葱末现在加也可以浇油后再放)

  2. 在锅内放入色拉油,可以在锅内放点藤椒油和香油一起烧至锅开始冒烟(三种油一起我觉得可以更好地融合,更香)

  3. 将热油浇在碗内,将碗里的各种调料浇透,激发香味!

  4. 将碗内的辣椒油拌匀后,随后放入香菜,生抽,陈醋,鸡粉!结束,你会发现这个蘸料特香特万能,但是不适合减脂的小姐姐们!

小贴士

1.万能蘸水放调料的勺子我用的喝水杯里的🥄,所有的调料都可以根据你自己的放的调料量而适当增减!
2.不怎么吃辣的千万不要放小米辣真的有点辣,今天吃都差点被呛着
3.今天我是蘸的豆腐,但是我觉得更适合蘸白灼虾
 
该菜谱发布于 2020-03-17 22:40:11
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万能蘸水的答疑

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