减脂餐 土豆红薯烤鸡胸肉 无面粉不揉面

先放上所有用料（含调味料）的热量计算图和三大营养素配比，数据仅供参考。按用量配完之后我已经不担心热量问题了，目前只关心如何做的好吃！！下面开始正式的步骤图！

1⃣️ 鸡胸肉解冻洗净，拿厨房用纸巾吸干水分后，横着切成薄片（🌟4片，因为这个土豆和红薯的量差不多只能做4个）多余的部分可以留着切丁作为混在红薯土豆泥里的馅料。🌟切片对刀工要求比较高，我的建议是多试几次，或者直接喊麻麻来帮忙（误）。当然不熟练的话厚一点也完全没关系！越厚越能包！而且后期可以暴力压平（大误）。

2⃣️ 切好的鸡胸肉片，加一勺生抽（5克）、一小勺蚝油（5克）、一勺料酒（5克）去腥、一点点盐、一点五香粉或胡椒粉，搅动腌制20-40分钟。

2⃣️➡️ 为供参考，我家勺这么大，一勺正好5克的样子。

3⃣️ 等鸡胸肉腌制的时候红薯🍠土豆🥔也可以蒸起来。红薯和土豆洗净切块，任何方法一起蒸熟都行（我这里用蒸蛋器蒸，20分钟蒸好）。蒸熟之后一起压成泥（🌟不用压得过烂，保留适当的颗粒感，口感会更好）。

4⃣️ 红薯土豆放上锅，等它们蒸熟的时候就可以处理其他馅料了。香菇3-4朵切丁，洋葱切丁，前面切片多出的鸡胸肉切丁。锅中倒少量橄榄油（很少很少，甚至都不用5克），上述材料下入锅中，大火翻炒，直到炒出洋葱和香菇的香味，就可以关火准备捞出。倒进压好的红薯土豆泥里，再次翻拌均匀。（PS：这里家里洋葱没了所以图中是用葱白代替）🌟搅拌推荐用勺子叉子之类的，不建议戴手套用手来搅，因为十！分！粘！

5⃣️ 红薯土豆泥处理好，鸡胸肉也腌制好，就可以开始卷卷啦～鸡胸肉片铺在案板上，可以用力压压平，用手抓一些红薯土豆泥放在鸡胸肉片中间位置，可以堆高一点，捏捏紧实，然后像卷寿司那样卷一圈，两头的鸡胸肉稍往里按按，包住侧边。🌟包好之后可以轻轻用手心压一压，一边压一边把侧边包紧实。

6⃣️ 烤盘上铺一层油纸，放上刚捏好的小团（？）开始标出的量正好可以做4个，还多了一丢丢捏个丸子放在一边。

7⃣️ 可以在表面刷一层蛋液，撒点黑胡椒，烤出来的颜色和味道会更好！

8⃣️ 烤箱中层，200度烤30-40分钟左右。（这里大家也都懂，看自己家烤箱调性调整）🌟烤到40分钟就是全熟了，会有一丢丢干，但口感依旧很好！

🌟挤点千岛酱，会更好吃😋！

🌟严格减脂的小伙伴们可以一顿吃两个（但两个的话才200千卡不到，但一整份才374千卡，给我吃！没事的！），所以再加一碗生菜🥬、蔬果沙拉什么的，饱腹美味又减脂的午餐就好啦😋