8个蛋黄加入细砂糖,用最高速打发到提起来纹路保持很久都不会消失
筛入玉米淀粉,搅拌均匀
倒入烤盘,记得垫上油纸哦。然后用刮板刮平。(烤盘是28厘米✖️28厘米)
烤箱提前十分钟预热,这个很重要。送入烤箱,上下火210度烘烤8到10分钟,这个温度时间仅供参考,根据虎皮形成的情况调整)
出炉啦!
出炉后,迅速盖上油纸防止变干
晾凉到温热后撕掉油布,抹上奶油,包上提前做好的蛋糕卷。
柔软卷不裂的蛋糕卷做法将在下一期分享,大家也可以参考我上期的巧克力蛋糕卷哦!
来吃啦!
成功的虎皮纹路清晰
蛋糕卷的做法来来咯 https://www.xiachufang.com/recipe/104575682/