咖喱羊肉
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喵喵天才小厨师
用料
咖喱羊肉的做法
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腌肉，用盐。尽量别用酱油，煎肉的时候容易糊。先煎羊肉，然后炒胡萝卜土豆洋葱蒜头。炒得差不多了加水淹过所有食材焖煮。
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等所有食材软烂了，就放咖喱块和盐调味。是不是超级简单？
小贴士
1、煮咖喱可以适当放入苹果、牛奶、椰浆，苹果增加香甜。牛奶椰浆使咖喱更浓稠，但千万不要加多了，不然颜色会淡得很难看的，要一点一点加。不然就得加老抽调色了😂
2、加了咖喱块就要注意搅拌，不然容易过度粘稠和煮糊了。
3、腌肉的酱料（酱油老抽酒等）不能一大早倒下去煮，酱油煮久了发酸，好难吃。要等到快调味的时候再倒进去。
2、加了咖喱块就要注意搅拌，不然容易过度粘稠和煮糊了。
3、腌肉的酱料（酱油老抽酒等）不能一大早倒下去煮，酱油煮久了发酸，好难吃。要等到快调味的时候再倒进去。
