虾开背,去虾线,虾太大摆不下,就去虾头,粉丝泡开,加盐、生抽少许拌匀,铺底,把虾摆成圈蒜蓉,姜末,盐,生抽,蚝油一起搅拌均匀,放入虾背
锅里加水烧开后,放入蒸6分钟,出锅放辣椒,葱花,浇热油,撒上香菜即可
粉丝蒸鱿鱼,其他调味步骤处理基本类似,鱿鱼先清理干净,撕掉深色膜,开水焯30秒,再切成圈摆在粉丝上,上锅蒸4分钟,撒葱花,淋热油造型即可,喜欢颜色深的,可以再浇一点薄盐生抽
上传你做的粉丝蒸虾&蒸鱿鱼