鲜虾茄汁面
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人做过这道菜
佛系小厨娘z
天冷的时候来一碗热气腾腾的面条，整个人都温暖起来了，下面配比是我一个人的量，多人的话自己适量增加
用料
鲜虾茄汁面的做法
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准备好以上所需材料
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菠菜去头洗干净，大虾去虾线，后背切开
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锅内热油，放入大虾和姜丝，将大虾煎至变红捞出备用
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下入番茄酱炒出酸味，加入适量水，再加入海鲜酱油煮开
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关小火，磕入一个鸡蛋，待蛋液凝固成形后，再转大火
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下面条，煮至8成熟的时候，放入大虾，将面条个大虾一起煮熟
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最后放入菠菜，加盐调味，水开后关火盛出即可
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煮的时间不要太长哦，大虾煎一下再煮会比较香
