青菜年糕

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春天的美味~

用料  

年糕 250克
菜蕻 200克
半勺
猪油 3克
生抽 一勺

青菜年糕的做法  

  1. 准备年糕 (嵊州人民家家户户都有的年糕)

    青菜年糕的做法 步骤1
  2. 准备菜蕻(青菜到了3月份会起蕻 也就是会开花的最嫩的部分)

    青菜年糕的做法 步骤2
  3. 调味 (碗里放点酱油和当地的猪肥肉熬成的白花花的猪油)

    青菜年糕的做法 步骤3
  4. 年糕开水下锅煮1-2min 放点盐保持菜蕻翠绿 接着菜蕻下锅拨弄半分钟左右 到变翠绿色即可盛出~

    青菜年糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-18 08:45:58
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青菜年糕的答疑

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