快手版芝麻糕
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人做过这道菜
宁妈私厨
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、养血补保肝肾，补钙，美颜，促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
用料
快手版芝麻糕的做法
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片糖放入500克的水煮开糖溶关火，放凉后加入马蹄粉搅拌均匀。
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黑芝麻加入150克的水放入破壁机启动破壁键进行三次破壁，最后一次加入糯米粉，这样就搅拌均匀了。
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把步骤1全倒进破壁机，启动果汁键，这样所有的东西都搅拌均匀了，倒出到大碗，把表面浮沫滤去不用，静置待用。
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分层蒸熟，每层水滚后蒸2分钟，循环蒸完，放凉后切，放到冰箱冷藏后口味更佳。
小贴士
1.不用过滤，口感也滑，用料理机打出的芝麻要过滤；2.用的是8寸蛋糕不沾模具，其他碟子的底部要涂上油；
