1.1/3西瓜,把瓤掏出,西瓜皮洗净,切条,放盐腌制两分钟。
2.干辣椒切丝,葱姜切丝备用。
3.热锅放油,倒入葱姜,辣椒丝爆香,倒入西瓜条。
4.大火3分钟后,放入1勺生抽,0.5勺蚝油翻炒。
5.两分钟后出锅,入盘。
上传你做的儿时的味道——辣炒西瓜皮