番茄鸡肉丸

鸡胸肉切块

放入榨汁机，搅拌——因为是肉，容易打成肉泥。    个人感觉比自己切要快。但是不要一下子把肉全部放进去，建议分批放。

肉泥300克、玉米60克、香菇2朵、鸡蛋1个

胡椒粉、盐、料酒各一勺，清水3勺，搅拌均匀

搅拌成功，用手捏成丸子，或者用勺子

水沸后，加入肉丸继续煮，肉丸浮起来即可捞出

肉丸好啦！    有人说，这像冠状病毒🦠

番茄划十字，开水烫一分钟，即可去皮

切成小块

蒜末爆香，加入番茄

加水出汁后，加入肉丸

继续煮，至粘稠

撒上葱花，即可出锅！