地瓜洗干净
切成段或不切都行（我家锅太小，地瓜太大放不下）上锅蒸25分钟，筷子戳透即可。
蒸熟的地瓜取出
将蒸熟的地瓜去皮，这步有点烫手，不着急也可以凉凉再去皮也行
将去皮的地瓜切成长条，依次摆放在烤网上（切什么形状都行，随自己喜欢）
摆放在烤网上后放在阳台处晾晒，每天翻翻面（我是个急性子，这里呢我晾晒一天后，用了烤箱，120度上下火，烘烤了80分钟，又晾晒了一天）
晾晒一天，烘烤后，又晾晒一天就是这样了。软硬适中，是我喜欢的口感。同事们也是这个软硬程度正好。
继续加油喽✌️
上传你做的自制蜜薯地瓜干
人间烟火-花小厨
