凉拌莴苣

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堂弟微信视频亲授的凉拌莴苣,防止忘记特来记录一下。

用料  

莴笋 2根
2调料勺
1钢勺
白醋 2钢勺
鸡粉 1调料勺
辣椒粉 少量
香油 半钢勺
蒜末 2瓣

凉拌莴苣的做法  

  1. 莴苣切细丝,2勺盐腌制30分钟以上,去掉腌制出的水分。婆婆非常细心地用手把水分挤压出去了。

    凉拌莴苣的做法 步骤1
  2. 莴苣丝中加入2瓣蒜末、1勺鸡粉、1大勺白糖(浅勺)、2大勺白醋、半勺香油、少许辣椒粉,搅拌均匀即可享用!

    凉拌莴苣的做法 步骤2
  3. 酸甜可口、开胃下饭的快手凉菜,值得记录下来!

    凉拌莴苣的做法 步骤3

小贴士

堂弟强调不可以加酱油之类的酱,会改变了莴苣翠绿的颜色,还抢了莴苣本身的味道。
 
该菜谱发布于 2020-03-18 11:35:30
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凉拌莴苣的答疑

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