不私藏鳞片炸鸡(超简单)

2 人做过这道菜

用料  

鸡翅根 6个
玉米淀粉 100克
普通面粉 100克
泡打粉或小苏打 少许

不私藏鳞片炸鸡(超简单)的做法  

  1. 提前一晚腌制好鸡翅根备用

    不私藏鳞片炸鸡(超简单)的做法 步骤1
  2. 混合玉米淀粉和面粉,加入小苏打或者泡打粉过筛。

  3. 腌制好的翅根在混合好的粉里裹一圈,再到凉水里沾湿,再裹一圈粉,第二次裹粉的时候要捏一捏搓一搓。

  4. 抖掉多余的面粉,油烧好后下锅炸。

    不私藏鳞片炸鸡(超简单)的做法 步骤4
  5. 炸好后捞出,开吃!

    不私藏鳞片炸鸡(超简单)的做法 步骤5

小贴士

一定要放小苏打或者泡打粉,不然炸出来的没那么酥脆,吃起来有点山寨。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-18 12:28:21
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