肉炒饼
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人做过这道菜
晕菜菜菜
以前收的方子 那会儿还没有下厨房呢，现在赶紧自己存一下（3-4人份）
用料
肉炒饼的做法
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一般用猪里脊或者鸡胸肉，今天饼只剩一人量了，而且没鸡胸肉了，拿虾来对付一次试试，但是腌肉过程保持一致，一勺料酒，2勺酱油，1勺白糖，腌半小时起，因为是虾，所以又加了一勺蚝油
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葱蒜切碎
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白菜切丝
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生抽+醋+盐+鸡精+蒜末 调好小料备用
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打鸡蛋，加盐
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热锅下油，撒葱花爆香炒鸡蛋，盛出备用
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再次热锅下油，炒虾仁，不用盛
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直接往锅里加白菜翻炒
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白菜炒到蔫儿
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加饼丝，倒料汁。如果饼丝多注意要把饼丝分批次倒，边翻炒边倒，这样好炒散，炒到水分基本干，加鸡蛋再翻炒几下，完工～
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当当当当～
小贴士
用料里面的料的量是按照三人份准备的，配图都是一份半的量，因为太好吃了所以一份半让娃全打发了，也可以理解成一份的量
料汁如果准备的少了，可以在炒白菜的时候加酱油，在炒饼的时候撒盐弥补一下，料汁如果太多其实影响饼的口感
料汁如果准备的少了，可以在炒白菜的时候加酱油，在炒饼的时候撒盐弥补一下，料汁如果太多其实影响饼的口感
