蛋黄蛋白分离到两个盆中。⚠️注意：蛋白盆要保证无油无水！
蛋黄盆中加入白糖、低筋面粉、玉米油搅拌均匀。
蛋白盆中加白糖打发至提起打蛋器有大尖角。
将打发的蛋清与蛋黄液混合均匀。烤盘铺油纸撒泡发的葡萄干（葡萄干要提前在水中泡软～）倒入蛋糕糊、抹平。
烤箱170度20分钟。出锅加入打发好的动物奶油混合葡萄干、卷卷即可。放入冰箱冷藏片刻食用口感更佳。
上传你做的葡萄干奶卷
漂亮的小企鹅
