油醋汁拌银耳花菜
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人做过这道菜
不散的筵席
凉拌花菜是我自己经常吃的一种做法，每次做也都要搭配上这个油醋汁（贼经典），是非常适合春夏的一道菜。
用料
油醋汁拌银耳花菜的做法
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花菜200g，切小朵，先洗洗，再在盐水里浸泡30分钟
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银耳泡发，处理下根部，也撕成小朵
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花菜和银耳一起下锅焯水，水开后1分钟捞出来控水
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铛铛铛铛！重头戏油醋汁出场：花椒油1勺➕香醋1勺➕生抽1勺➕黑胡椒你想吃的量➕蒜泥你想吃的量，然后把花菜和银耳倒进去，拌拌匀，开吃！
小贴士
花椒油非常适合做凉拌菜，而且是可以直接拌入菜里吃的。如果你没有的话尽量用没什么味道的油，放炒锅里热一下，再浇到菜上，做成炝拌的版本嗷。
