西兰花🥦 | 一小朵 |
土豆🥔 | 一个个 |
胡萝卜🥕 | 半根 |
香菇 | 七八朵 |
火腿 | 适量 |
高筋面粉 | 300克 |
水 | 150克 |
橄榄油 | 45克 |
盐 | 4克 |
酵母 | 4克 |
马苏里拉奶酪碎 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
小西红柿 | 适量 |
先将面饼所需食材混合揉好(我是用菲施勒大料理机揉的,一两分钟就可成型),把面饼团成团,放在盆中,盖上锅盖发醒到两倍大小。
面饼发醒的时候,准备酱料。将土豆、胡萝卜切成小片,小西红柿对切,西兰花切成小朵,香菇切小块,一起放进烤箱烘干15分钟(这样烤披萨是不会太湿)。
面饼发醒好,用擀面杖擀平,将边缘卷起,防止酱料流动。
用叉子在面饼上插好小孔。撒上芝士碎和番茄酱,之后开始把蔬菜们和切好的火腿放到披萨上面,之后再撒上芝士碎和番茄酱,最好撒上黑胡椒。
烤箱180度16分钟。之后,大功告成,尽享美味吧!
又简单又美味。小朋友边吃边嘱咐我要经常做给他吃。