超简单 超鲜美!虾仁茼蒿小豆腐

2 人做过这道菜

用料  

豆腐 1块钱的,叉子捣碎
茼蒿 一把,切小段
虾米(或虾皮) 一小把儿
葱蒜末 一小把儿
盐,生抽 1勺

超简单 超鲜美!虾仁茼蒿小豆腐的做法  

  1. 备好食材: 葱蒜末,茼蒿段,捣碎的豆腐。

    超简单 超鲜美!虾仁茼蒿小豆腐的做法 步骤1
  2. 油锅热了,加入葱蒜末。

    超简单 超鲜美!虾仁茼蒿小豆腐的做法 步骤2
  3. 加入茼蒿段。提醒茼蒿一定要新鲜脆嫩,做出来才好吃,不然放久的、老的茼蒿有纤维了,像芹菜一样,不好吃。

    超简单 超鲜美!虾仁茼蒿小豆腐的做法 步骤3
  4. 翻炒到茼蒿叶子不支棱了,加入豆腐末。

    超简单 超鲜美!虾仁茼蒿小豆腐的做法 步骤4
  5. 加虾米,量根据自己的财力来吧😝 加一丢丢水,少量盐,生抽。中小火熬个2分钟就可以出锅了。

    豆腐香 茼蒿的清香,和虾米本身的味道就很美了,所以不建议加其他佐料哦~

    超简单 超鲜美!虾仁茼蒿小豆腐的做法 步骤5
  6. 出锅啦啦啦😍 一定要用勺子来享用,半勺菜半勺汤,无敌鲜美!!!

    美味又简单,从备菜到装盘,15分钟搞定👌小伙伴们记得来交作业哦 🤗🤗🤗

    超简单 超鲜美!虾仁茼蒿小豆腐的做法 步骤6

小贴士

1 虾米是无盐淡干的,如果你买的是咸的,那就少!放!盐!

2 豆腐是普通的,不是那种果冻似的嫩豆腐哦~

3 茼蒿要新鲜脆嫩,不要有纤维的 会影响口感。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-18 13:26:25
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