味道不寻常的家常香菇炒鸡块
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人做过这道菜
雨晴Jun
不寻常的味道在哪里？试一试你就知道了😋
这个方法做出的鸡肉香嫩入味，香菇滑口，女儿用汤汁泡饭，比平时多吃了一大碗。
做时记得多煮一些米饭哦。或者准备好松软的大馒头或吐司🍞，蘸过菜汤之后，入口即化，满足你的味蕾😋
这个方法做出的鸡肉香嫩入味，香菇滑口，女儿用汤汁泡饭，比平时多吃了一大碗。
做时记得多煮一些米饭哦。或者准备好松软的大馒头或吐司🍞，蘸过菜汤之后，入口即化，满足你的味蕾😋
用料
| 鸡肉 | 300克 |
| 香菇 | 6朵 |
| 青椒 | 2个 |
| 葱 | 1/3根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1大勺（15ml) |
| 生抽 | 1大勺（15ml） |
| 盐 | 2克 |
| 五香粉 | 少量 |
| 孜然粉 | 少量 |
| 色拉油 | 1大勺（15ml） |
| 香菜 | 1根 |
味道不寻常的家常香菇炒鸡块的做法
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准备食材：将料酒、生抽、五香粉、孜然粉混合搅匀，做成腌制鸡肉的调味汁。切块儿鸡肉放入调味汁腌制20分钟，可用手按摩肌肉使肉变软嫩。
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准备蔬菜：鸡肉腌制期间将香菇、青椒切小块，葱切段，蒜姜切片。
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准备香菜：切段后出锅前加入，迅速略翻炒，香味更出众。
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加热油，炒香葱姜蒜。
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加入腌制的鸡肉大火翻炒3～5分钟。
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鸡肉颜色变熟色并略有泛黄时加入香菇和青椒，继续大火翻炒3分钟。
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转小火加入盐调咸淡，鲜香菇会有一些水分出来，可用于小火焖肉2分钟。
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加香菜迅速翻炒出锅。
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一盘貌似寻常味道不寻常的家常香菇炒鸡块完成了。绝妙的味道在哪里？试一试你就知道了😋
