混合面团,盐糖加不加都可以,就是这么随意的饼,揉成团,松弛20分钟。这个时候就可以和肉馅。面团松弛好,擀成超薄的,直接将肉馅抹匀在面皮上,然后刷一点玉米油,然后将面皮滚起来。
滚好后 用擀面杖压平
切段,长短随意,大一点就切长段,小段就短一点
切成四个小条 ,不要全部切断 ,一端是连着的 ,然后可以稍微拉长纽成麻花状。
中间划开拧起来
滚圈
擀开
平底锅刷少许油 小火烙 表面再刷少许油
烙黄翻面
两面烙至金黄
薄薄的肉饼 层次分明 一口气吃了四个 不说了去🏃♀️
上传你做的超快手(简单)猪肉酥饼 (薄版锅盔)